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山區土雞放牧飼養技術

發布時間:2016-2-17 | 閱讀次數:146

 山區群眾居住稀散,天然草場、林地麵積廣闊,飼養資源非常豐富,為現代土雞放牧飼養提供了優良的地理條件。地方土種雞以肉質細膩、昧美、口感好,營養價值高而著稱,深受人們的喜愛。下麵將土雞的放養管理技術介紹如下:

  一、飼喂前的準備工作:

  1、場地選擇:雞場應選擇地勢高燥、水源充足、排水方便,環境幽靜

  的草地、河穀、林地、果園等,陽光充足的地點。

  2、雞舍建設:在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈(石棉瓦或尼龍布)做成頂棚,棚高2.5米,用尼龍網或鐵絲網圈圍(冬天改用塑料布保曖),雞舍內用竹木架起,距離地麵0.3米左右,使雞體與地麵隔開,雞舍麵積大小根據養殖數量確定,一般以每平方米15--20隻為宜,主要用於夜間棲息和風雨天避雨。

  二、雛雞品種的選擇

  為了堵絕外來疾病的侵襲,在選雛前要進行實地考察,盡量在本地無傳染病史的雞場,選擇種雞普係登記齊全、管理規範、防疫製度健全的育雛廠調運,雞的品種可選用抗逆性強的優良地方品種,如三黃雞、麻雞、來航雞等。

  三、雛雞的飼養

  1、適時開食和飲水:雛雞先在舍內飼養,在雛雞入舍後1—2小時即可給以飲水,可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配製0.01%的高錳酸鉀溶液飲水,以增強雞的體質,緩解應急反應,便於胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20—22℃),雛雞一般在出殼24小時後開食,最初時可喂碎米,3日齡後改喂全顆料飼料。

  2、控製好雞舍內的溫度:剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以後每5天降低1℃,在35—42日齡時溫度最後降至20—22℃。在保溫的同時,還需要通風換氣,常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是:炕上用磚砌成牆,用竹片做成拱形,棚高0.8-1.0米,四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室,在炕上鋪墊短麥草、幹鋸末等,炕上的墊料2-3天要更換一次。

  3、光照要適當:1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大,一個炕一個15-25W的即可),2-15日齡每天減少1小時,16日齡後不再補充光照。

  4、舍內飼養密度要適宜:0-10日齡的雛雞每平方米40-50隻,10-20日齡30-40隻,20-30日齡20-30隻,42日齡每平方米20隻。

  5、注意通風:雞舍內要通風,它能給雞保證足夠的氧氣,但要防賊風。

  6、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能,有利於雞的生長發育。

  四、放養的時間及放養的密度:

  在舍內飼養20天後,即可選擇晴天放養。最初幾天,每天放2-4小時,以後逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養,初進林地時要用尼龍網限製在小範圍內,以後逐步擴大,最好用絲網圍欄分區輪放,放一周換一塊地方,每畝地100---150隻即可。

  五、飼養管理:

  雛雞階段用全價飼料。第一周齡每天喂6次,第二周齡每天5次,第3-4周齡每天4次,第5-6周齡每天3次,第7周後逐步過渡到成年雞料,並減少飼喂數量。放養第一周後,早、晚各喂1次,第二周每晚一次,對品質較高,生長快的土種雞5周齡後可逐步換為穀物玉米等雜糧。

  六、疾病防治

  1、防疫:1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗;5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻;10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水;12-15日齡用新城疫Ⅱ係或Ⅳ係苗首免;20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗;30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種,2月齡進行第二次新城疫免疫。在接種疫苗後可在飼料或飲水中添加Vc、速補14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。

  2、藥物預防:4-21日齡雞白痢最易發生,從第3日開始在飼料中添加藥物預防。預防藥物如青黴素、土黴素、大蒜汁等;15-60日齡易發生雞球蟲病,可用克球粉、氯苯胍、青黴素等,加入飲水中,藥物連喂5天後停2天,可繼續飼喂。在肉雞中後期防治疾病盡可能不用人工合成藥物,多采用中藥及采取生物防治,以減少和控製雞肉中的藥物殘留。

  七、適時銷售:合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期短肉中水分含量多,營養成分積累不夠,,鮮味素及芳香型物質含量少,肉質不佳,味道不鮮,達不到優質土雞的標準。飼養期過長,肌纖維過老,飼養成本太大,不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點,以及小公雞生長快於母雞,性成熟早等特點,小型肉公雞約100天上市,母雞120天上市;中型肉公雞約110天上市,母雞130天上市。此時上市,雞的肉質鮮嫩,是體質、質量、成本三者的最佳時期。

  八、加強管理

  1、病死雞的處理:如發現病雞及時隔離,死雞應立即深埋或燒掉,對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。

  2、雞舍衛生及消毒:舍內用具及物品應經常清洗、保持幹淨。舍內雞糞每隔半月清理一次,用10%-20%的生石灰水消毒,並用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養2—3年後要更換另一塊林地,讓林地自然淨化2年以上,待全麵消毒後再養雞。

  3、嚴防鼠害或其它動物侵害:林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍,防止雞外逃或野獸入侵。

  4、注意天氣變化:要及時收聽當地天氣預報,在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。

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